तरबूज का सोरबेट (Tarbooj ka sorbite recipe in Hindi)

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Pravina Joshi
Pravina Joshi @cook_15764191
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सामग्री

3 दिन
6 सर्विंग
  1. 1छोटे तरबूज का रस
  2. 1/2 कपशक्कर
  3. 1 कप पानी
  4. 2 चम्मच काला नमक और कश्मीर लाल मिर्च का पाउडर

कुकिंग निर्देश

3 दिन
  1. 1

    1 छोटे पतीले में 1/2 कप सककर डाले ओर 1कप पानी डालेओर गैस पर रखे ओर सककर पिघलने तक उबालें,

  2. 2

    सककर के सिरप की ठंडा होने रखे,तरबूज को छोटे टुकडों में काट के मिक्सर जार में लेेओर उसे पीस लें अब तरबूज के रस को छलनी से छान ले,

  3. 3

    तरबूज के रस को एक बर्तन में डाले ओर उसमे सककर का सिरप मिलाए ओर एल्युमिनियम के बर्तन में डाले

  4. 4

    फ्रीजर में जमने के लिए रखे,5 से 6 घंटे में जम जाए बाद में बाहर निकाले ओर कांटे की मदद से उसे खुरदे ओर क्रेश करे

  5. 5

    अब उसे वापस फ्रीजर में रखे ओर 5 से 6 घंटे तक रखे फिर से निकाले ओर कांटे से खुरेदे ओर क्रश करे और वापस फ्रीजर में रख दे

  6. 6

    फ्रीजर में रखना 5 से 6 घंटे बाद बाहर निकाल ना कांटे से खुरेद के क्रश करना ओर वापस फ्रीजर में रखना यह विधि 5 बार कर ना है तब यह सोरबेट तैयार होता है 👇जैसे फोटो में धिखाया है अब सोरबेट को कांच के कटोरे में निकाले ओर ऊपर काला नमक और कश्मीर लाल मिर्च का पाउडर छिडके ओर परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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