Linzerkosárka, birsalmakrémmel
Nagyon finom és mutatós sütemény. A 7 óra soknak tűnhet, de pihentetéssel együtt nem sok munka van vele. #azenkonyham
Linzerkosárka, birsalmakrémmel
Nagyon finom és mutatós sütemény. A 7 óra soknak tűnhet, de pihentetéssel együtt nem sok munka van vele. #azenkonyham
Elkészítés
- 1
A lisztet a cukorral keverjük össze, adjuk hozzá a vajat. A vaj legyen hideg és gyorsan dolgozunk vele. Adjuk hozzá a tojások sárgáját, és gyorsan dolgozunk ki a tésztát, hogy ne olvadjon meg a kezünktől. Tegyük hűtőbe sütőpapírral becsomagolva. 2 órát pihentetjük.
- 2
Készítsük elő a formákat. Vajazzuk és lisztezzük. Nyújtsuk ki a tésztát 2 mm vastagra. Fánkszaggatóval vagy nagyobb pogácsaszaggatóval, esetleg ha van kosárka formánk, azzal szaggassuk ki a tésztát.
- 3
A tésztát tegyük a formába. Előmelegített sütőben 180 C°-on süssük meg.
- 4
A krèmhez a tojásokat verjük fel habverővel. Ha már kezd kemènyedni, adjuk hozzá a cukrot. A vajat vízgőz felett megolvasztjuk hozzáadjuk a kemény habot. Vízgőz felett verjük tovább,10 percig. 5 perc után adjuk hozzá a lekvárt és a citromlèt.A tojás sárgáját verjük fel ès keverjük hozzá a krèmhez. Tegyük fèlre hűlni.
- 5
A kosárkákat töltsük meg a krémmel és tegyük a hűtőbe pihenni 3 órát, vagy egy éjszakát.
- 6
A tojásfehérjét verjük fel, ha kezd keményedni a hab, adagoljuk hozzá a cukrot. Ha már elég kemény, tegyük habzsákba, és formáljunk kis csúcsokat. Ha diósan szeretnénk, daráljuk le a diót és óvatosan forgassuk a habba.
- 7
A sütő felső részét kapcsoljuk be. Ha már elég meleg, tegyük be 2 percre, hogy megpiruljon egy kicsit a hab teteje. Vagy flambírozóval égessük.
- 8
Diósan. 😉 Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Non plus ultra Non plus ultra
Nagyon finom és mutatós sütemény. A kinézete ellenére egyáltalán nem nehéz elkészíteni. :)
-
1218. Kakaós diós rumos lekváros sütemény ! 1218. Kakaós diós rumos lekváros sütemény !
#aranykoteny23Szeretem azokat a süteményeket amik hamar elkészülnek .Nincsen vele sok munka nem babrás .
-
-
Mézes háztetőm Mézes háztetőm
Kicsit sok munka van vele, de nagyon finom és érdekes.
-
Citrom tart Citrom tart
Gyakorlati óra híján, itthon kellett elkészíteni.Nekem nagyon édes lett, és a tojáshabot se sikerült felverni, de fogadjátok szeretettel! :)
-
Presszó kávés sült sajttorta Presszó kávés sült sajttorta
Nagyon finom és mutatós kávés desszert. Nem nehéz elkészíteni, és fél óra munka sincs vele. :-)
-
Epres-túrós sütemény tojáshabbal Epres-túrós sütemény tojáshabbal
Eperszezon végére érdemes megsütni ezt a kellemesen édes, nagyon finom és mutatós süteményt.
-
Dalmát krémes Dalmát krémes
Nagyon krémes, és nagyon finom sütemény. #azenkonyham
-
Epres piskóta Epres piskóta
Nagyon sok eper van a kertünkben és kihasználom, készítek sok epres sütit..... #azenkonyham #2019
-
-
Vaniliakrémes habroló Vaniliakrémes habroló
Nagyon régi recept, nagyikámtól örököltem. Igazi kincs 😊Kicsit időigényes az elkészítése, de megéri a fáradtságot. A nagyim receptfüzetében ,,Habrolni" néven szerepel. Ma habtekercsre, de régen nagypapám által darabolt kukoricaszárra tekertük fel a tésztát. Még megvannak a ,,botok", féltve őrzöm őket, mert nincs szívem kidobni az emlékeket #2019 Boldog karácsonyt kívánok mindenkinek 🎄
-
Macskaszem Macskaszem
Ez a sütemény aránylag olcsó, kiadós, mutatós és nem utolsó sorban nagyon finom
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)