بسبوسة القشطه

Name: بسبوسة القشطه
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 كوب سميد ناعم; 1 كوب لبن زبادي; 0.5 كوب سكر; 3/4 كوب زيت نباتي; بيضه; 1 ملعقه فانيلا; 1 ملعقه كبيره بيكنج بودرة; 0.5 ملعقه صغيره هيل(اختياري); 2 ملعقه جوز هند; مكونات الحشوه.:; 2 كوب حليب سائل; 4 ملعقه نشا; 2 ملعقه سكر; علبة قشطه; 1 ملعقه ماء زهر; القطر: 2 كوب سكر; كوب ونصف ماء; رشة ملح ليمون

Rana Khasawneh @Ranakh_2021

اربد الاردن

بسبوسة القشطه

Rana Khasawneh @Ranakh_2021

المكوّنات

1 كوبسميد ناعم
1 كوبلبن زبادي
0.5 كوبسكر
3/4 كوبزيت نباتي
بيضه
1 ملعقهفانيلا
1 ملعقه كبيرهبيكنج بودرة
0.5 ملعقه صغيرههيل(اختياري)
2 ملعقهجوز هند
مكونات الحشوه.:
2 كوبحليب سائل
4 ملعقهنشا
2 ملعقهسكر
علبةقشطه
1 ملعقهماء زهر
القطر: 2 كوب سكر
كوب ونصفماء
رشةملح ليمون

الخطوات

1

في وعاء يوضع السميد واللبن وباقي المكونات تخلط يدويا.
2

تحضر القشطه بخلط الحليب والنشا والسكر على الغاز.ثم نضيف القشطه وماء الزهر بعد رفعه عن النار.
3

في صينيه مدهونه طحينيه توضع اكثر من نصف كميه البسبوسه في الصينيه.وتوضع في فرن محمى مسبقا على درجة حراره 180.ونتركها لتستوي وتتحمر الأطراف.
4

توضع طبقه القشطه.ثم يوزع باقي خليط البسبوسه على وجه القشطه.
5

يوضع في الفرن تحت الشوايه حتى يأخذ لون اشقر.
6

نضيف القطر الساخن.وتغلف بالقصدير.
7

يمكن تقديمها ساخنه.او توضع في الثلاجه وتقدم بارده حسب الرغبه..