بسبوسة بجوز الهند😍

Name: بسبوسة بجوز الهند😍
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 كوب سميد ناعم; 1 1/2 كوب جوز هند; 1/2 كوب دقيق; 1/2 كوب سكر; 1 كوب لبن زبادي; 1 بيضة; 3/4 كوب زيت; 1/2 كوب حليب سائل; 1 ملعقة صغيرة بكن باودر; 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا; 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فانيلا او ماء زهر; للشيرة(القطر); 1 1/2 كوب سكر; 1 كوب ماء; 1/2 ملعقة صغيرة عصير حامض

Um Maria @cook_4870708

العراق_السليمانية

بسبوسة بجوز الهند😍

Um Maria @cook_4870708

المكوّنات

30 دقيقة

2 كوبسميد ناعم
1 1/2 كوبجوز هند
1/2 كوبدقيق
1/2 كوبسكر
1 كوبلبن زبادي
1بيضة
3/4 كوبزيت
1/2 كوبحليب سائل
1 ملعقة صغيرةبكن باودر
1/4 ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةفانيلا او ماء زهر
للشيرة(القطر)
1 1/2 كوبسكر
1 كوبماء
1/2 ملعقة صغيرةعصير حامض

الخطوات

30 دقيقة

1

اضيفي جميع المكونات معا واخلطي جيدا. ادهني قاع وجوانب بايركس بالزبدة وصبي فيه الخليط.ساوي السطح وباستخدام حافة سكين خدشي الوجه بالشكل الذي ترغبين فيه (مربع او معين) وهذة الخطوة ظرورية. تدخل في فرن حامي على 180 لمدة 20 دقيقة ثم يرفع الغطاء وتدخل الفرن ل(5_10) دقائق اخرى لكي يتحمر الوجه قليلا.
2

اخرجيها وصبي عليها الشيرة(القطر) وهية ساخنة واتركيها حتى تبرد وقطعيها بنفس الخطوط السابقة. زينيها بجوز الهند او المكسرات وقدميها
3

تحظير القطر امزجي السكر والماء وعصير الحامض في كاسوريلا واخلطي بمظرب البيض لدقيقة ثم ضعيه على النار واسمتري بالخفق لدقيقتين واتركيه على النار حتى يثخن او لعشر دقائق ويكون جاهز