نضع جميع المقادير (يفضل وضع الماء اولا) ف الخلاط ماعدا الطحين

نخلطهم و نسكبهم ع الطحين و نعجنهم، نترك العجينه تختمر ساعه

نكورها بمساعدة الطحين و الزيت ونحشي كل كرة ب ربع حبة جبن كيري

نغلفها ربع ساعه وبعدها نغليها ف زيت غزير مع التقليب المستمر ثم نسقيها ب حليب مكثف او عسل و ب الهنا و الشفا