Quiché de espinacas 👩🍳

Tenía que usar las espinacas que sobraron hace unos días y está fue mi idea. Muy fácil y deliciosa! #Receta70
Quiché de espinacas 👩🍳
Tenía que usar las espinacas que sobraron hace unos días y está fue mi idea. Muy fácil y deliciosa! #Receta70
Paso a paso
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Hacemos las espinacas con garbanzos.
- 2
Una vez pasada la hora, cogemos la masa quebrada, la metemos en un recipiente para horno redondo y la expandemos muy bien. Pinchar un poco por el centro. Precalentar el horno a 200°C y meter la masa 12 min.
- 3
Vamos a preparar el relleno con las espinacas.
- 4
Añadimos en un bol la nata y las dos yemas de huevo y batir.
- 5
Después le agregamos las espinacas con garbanzos y una pizca de sal. Remover.
- 6
Sacar la masa del horno una vez pasados los 12 min y añadirle en el fondo dos patatas cocidas cortadas en rodajas y la mezcla de espinacas. Encima agregar queso rallado o en lonchas y, en mi caso, agregué también tomates cherry de pera y orégano.
- 7
Al horno a 180°C unos 25-30 min. Si veis que necesita más minutos darle 5-10 min más.
- 8
Dejar que se enfríe para emplatar. Al día siguiente está mucho más rica!
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