ننظف الدجاج ونسلقه مع ورق غار وقرفة وبصل ونضع له البهارات والماجي والملح ونصفيه من الماء ونصفه في طنجره

نقلي الخضار كلها ونصفها فوق الدجاج ثم الرز ونضع مرق الدجاج فوقهم وعلى نار هاديه واخر شيء نقدح سمنة وزيت