Sorpresa de merluza

Sirve los paquetes y abre los directamente en la mesa. Merluza con jamón serrano y cebolla caramelizada al vapor al horno. Se sirve d
Sorpresa de merluza
Sirve los paquetes y abre los directamente en la mesa. Merluza con jamón serrano y cebolla caramelizada al vapor al horno. Se sirve d
Paso a paso
- 1
Cocinar las rodajas de cebolla espolvoreada con azucar moreno en el microondasa hasta que esté blanda y reservar.
- 2
En un papel de aluminio poner un lomo de merluza salpimentado y envuelto en jamón. Poner un puñado de pasas,los tomates cherry, las rodajas de limón y la cebolla.
- 3
Añadir un chorro de aceite de oliva y un chollo de vino blanco
- 4
Cerrar lo paquetitos como en un papillote y llevar al horno y cocinar en el horno a 180° durante 20 minutos. Se puede servir directamente en el papel de aluminio haciendo dos cortes en la mesa o emplatar normalmente.
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