شيش برك ولا اطيب 🤤

Hiba 👩‍🍳
Hiba 👩‍🍳 @cook_14767413
Live In Lebanon /Palestinian

#hiba_ghuneim delicious# #شيش برك

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. للعجين
  2. كوب و نصفماء
  3. 3 كوبطحين
  4. 0.25 فنجان صغيرزيت
  5. رشةملح
  6. الحشوة
  7. 0.25 كيلولحم مفروم ناعم او خشن
  8. راسبصل
  9. م كسبع بهارات
  10. م كفلفل
  11. م كزيت
  12. ملح
  13. اللبن
  14. كيلولبن
  15. 2 كوبماء اكثر قليلا او اقل حسب اللبن اذا قوامه سميك او خفيف
  16. بيضة
  17. مكعبماجي و بصلة صغيرة
  18. ملح

الخطوات

  1. 1

    لتحضير للعجين نضع جميع المكونات الناشفة و نعجنهم بكمية الماء جيداً ممكن تحتاجي كمية اقل او اكتر من الماء حسب نوع الطحين منتركها ترتاح ساعة افضل

  2. 2

    لتحضير الحشوة منفرم راس البصل صغير جداً و منضع اللحمة و الملح و البهارات و الزيت منحركهم جيداً لتى يختلطو

  3. 3

    لتشكيل الشيش برك نمد العجينة و نقطعها دوائر صغيرة جداً حسب كيف بتحبي حجمها انا بعملها صغيرة تقريبا حجم ربع الاصبع ومنضيف بقلب كل دائرة كمية لحمة على حسب حجم العجينة و منطبقها و منلفها على اصبعنا....

  4. 4

    لتحضير اللبن نضع اللبن ونخفقه جيداً نضيف البيضة و نخفق جيداً لتظهر الفقاعات نضيف الماء و نكرر الخفق منحطهم على النار مع التحريك المستمررر ما منوقف ابدا احسن يفرط اللبن لحد الغليان منقطع البصلة ٤ و منضيفا كراميل الزنخة بعد هيك منضيف الششبركات منتركهم 10 دقائق يغلو على نار هادية و صحة و عوافي

  5. 5

    يقدم مع السمبوسك و الأرز بالشعيرية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hiba 👩‍🍳
Hiba 👩‍🍳 @cook_14767413
نُشرت في
Live In Lebanon /Palestinian
اللهم صلِّ و سلّم و بارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

شانيل
شانيل @chanel
الكمية تكفي كم شخص؟

وصفات مشابهة