طاجين الجلبانة 😉😙

نضع اولا البصل المبشور مع سنة اوزوج ثوم والدجاج والفاح والملح والزيت ونتركها تتقلى وبعد ان نغلي نقطع الخرشف نغليه ونضيفه معهم مع الجزر مقطع

ونمرقها نغلق عليها وقبل ما يطيب (يستوي) الدجاج نضيف الجلبانة (البازيلا) والقرنون والمعدنوس ونغلق مرة اخرى ولما تطيب اي تستوي شوية قارص (ليمون) وبالعافية