اسلقي المكرونه جيدا واضيفي إليها الملح والفلفل الأسود مع التقليب جيدا اتركيها نصف ساعه ثم اقفلي عليها

اجلبي طاسه وابشري الطماطم فيها والفلفل الرومي وضعي الزبده فوقهم واتركيهم كي يأخذوا اللون الاحمر القاتم والاخضر القاتم ثم أضيفي بيضه مع التقليب المستمر

بعد أن تنضج البيضه ضعيها فطبق واجلبي نفس الطاسه ثم ضعي فيها زبده قليله وسيحيها وبعدها ضعي الجبن الشيدر وبعدها تأخذي الفلفل والطماطم والبيض وتضعي منها قليلا ثم تضعي المعكرونه وتعطيها بريع الجبن الموتزاريلا ثم ضعي باقي الفلفل والطماطم والبيضه عليها ثم أضيفي عليها باقي الموتزاريلا وبيضه نيئه وتضعيها في الفرن الي ان تسيح الجبن وينضج البيض

وتقدم ساخنه مع أي عصير فاكهه ناضج