نبشر البصله ونقطع فصوص الثوم قطع صغيره و نقلبهم في قليل من الزيت حتي تصفر البصله ثم ننزل باللحمه المفرومه علي البصله ونقلب لمده خمس دقائق

ثم ننزل بالطماطم المضروبه علي اللحمه ونتركها حتي تتسبك ونضع عليها الملح والفلفل الاسود وقليل من الحبهان المطحون وبعد أن تسلق المكرونه وتتسبك اللحمه ثم نضعها على المكرونه التي سلقت وبلهنا وشفا