مقروط المقلة مرمل وناجح

Nadia nanou
Nadia nanou @cook_14576137
فرنسا .. باتنة

وصفة جزائرية نوع من انواع المقروط الجزائري

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كيساندقيق احرش (خشن) دشيشة (شوربة الشعير)
  2. كاسمخلط فرينة (طحين او دقيق) ودقيق احرش (خشن)
  3. م صملح
  4. م صسكر
  5. كأسسمن أو زبدة ذاءبة ناقص اصبعين نعوضها زيت
  6. 1 لترزيت للقلي
  7. ماء زهر مع قليل من الماء للعجن حسب الحاجة
  8. الحشو
  9. عجينة تمر نقية رطل بالتقريب
  10. م كسمسم محمص
  11. م صقرنفل مطحون
  12. رشةقرفة
  13. م كسمن أو زبدة
  14. م كماء زهر
  15. 2 م ككاوكاو محمص اختياري
  16. التزيين
  17. عسل حسب الحاجة
  18. جلجلان (سمسم) سمسم اختياري
  19. 4 ملاعقماء زهر

الخطوات

  1. 1

    العجينة تخلط كل من الدقيق الملح السكر وكأس الممزوج دقيق وفرينة وكأس سمن تفرك جيداً باليد وتترك ترتاح مثلا عملناها في المساء نخدمها غدا صباحا أو مساء عند البدأ نرش بماء زهر والماء شوي شوي حتى لاتيبس العجينة من كثرة الماء تصبح صلبة عند الطهي نأخذ حاجتنا فقط

  2. 2

    لما تتبل العجينة نجمعها دون دلك نصنع حربوش ونحشه بعجينة التمر المنكهة نسويه حربوش طويل وتقطع حبات متساوية تعدل الحواف ومباشرة إلى الزيت نقليها على مهلها نصفيها عند احمرارها ومباشرة في العسل نتركها 5 دقائق وننزعها وتقدم مرشوشة بالسمسم اختياري ر

  3. 3

    قبل القلي ندفي العسل ونزيدلو ماء زهر يتحل شوي ويساعدنا في العملية.العجينة لانرشها كلها نرش إلا لي راح نستخدمها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Nadia nanou
Nadia nanou @cook_14576137
نُشرت في
فرنسا .. باتنة
الطبخ فن ومتعة وينحي الغمة
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

أم بناتي 3
أم بناتي 3 @cook_14330434
بصحتكم يشهي حبيت ندخل فتليفون ناكلو ههه

وصفات مشابهة