قطعي البصلة والفلفل مكعبات وقليها بالقليل من الزيت، اضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود وقلبي حتى تنضج اللحم.

قطعي البطاطا شرائح دائرية واقليها.

البيشاميل: ذوبي الزبدة واضيفي عليها الفرينة وخلطي بسرعة ثم اضيفي الحليب وحركي حتى تتكثف، اطفئي عليها واضيفي الجبة الطبيعية والقشدة وجبنة البوك حتى لا تجف البيشاميل وتبقى ذائبة كلكريمة.

في صينية صفي البطاطا وضعي فوقها اللحم المفروم والقليل من الكاممبير والبيشاميل وابشري فوقها اي نوع من الجبن، غريار او ايمونتال او روج، ادخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر الوجه.