نقطع الفلفل الى مكعبات... ونقطع الملفوف ناعم.. ونقطع السيلري ناعم

نضع ملعقة من زيت الزيتون في طنخرة على نار متوسطة ونضيف المكونات السابقة ونقوم بتحركها حتى "يذبل".

نضيف مكعب ونصف ماجي او ملعقتين كبار من بودرة مرق الدجاج.

نضيف حجم من الماء الساخن حسب الرغبة والكمية المراد صنعها.

بعد خمس دقائق اي بعد غليان الماء نضيف حفنة من الشعيرية او حسب الرغبة.