القريوش

امي هي المدرسة الاولى لي علمتني الوصفة وكل انواع الحلويات والمملحات وكل فنون الطبخ فشكرا امي وربي يحفظك ويشفيك

👍👍

#حلويات_رمضان #اللهم ارفع عناهذا البلاء🤲

#حلويات_رمضان

#معسلات جربوها يالبنات روعة و مقرمشة تسخف ههه

#حلويات_رمضان "تجيني بزاااااف شابة ومقرمشة😋 العائلة تاعي كل ماتكون مناسبة يقولولي ديريها انشاء الله تعجبكم🤗"#يوميات_رمضان

#جزائرية#مملكة_الفراشات 🦋#بنة_عظيمة لقريوش من الحلويات الجزائرية التقليدية المشهورة و الى نحضروها بزااف في بلادنا 🇩🇿🇩🇿و هو حلوى اقتصادية شائعة و محببة لدى الجزائريين، يتميز بطعمه اللذيذ و قرمشته الرائعة. هو عبارة عن عجينة تحضر بالفرينة و البيض و الزبدة ( أو السمن ) و الخميرة و ماء الزهر و قرصة ملح ، تفتح العجينة و تقطع إلى قطع صغيرة ، كل قطعة تطوى حسب الذوق و المهارة و عادات المنطقة : وردة ، فراشة ، مروحة ، سنبلة ، ورقة ... إلخ ، تقلى في الزيت ، تعسّل بالعسل ، و تزيّن بحبات الجلجلان ( السمسم ) ، يُقَدَّم الڨريوش مع القهوة أو الشاي ، في الصباح أو قهوة العصر أو في السهرة ..... حلوى تقليدية يحبها الصغار و الكبار ، تقدم كحلويات يومية و لها همة وشان و مكانة كبيرة في المناسبات .... لكن سر تحضيرها يكمن في مهارة النساء الجزائريات اللواتي تتوارثن أسراره جيلا بعد جيل ...