Sambal goreng kentang+daging

R U M
R U M @rumkurniawan
Kota Malang

Sambal goreng kentang+daging

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 500 gramkentang
  3. 1 batangsereh
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batanglengkuas atau secukupnya
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyaminyak utk menumis
  9. Bumbu
  10. 5 siungbawang putih
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 buahcabe merah besar
  13. 5 buahcabe rawit merah atau sesuai selera
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 2 sdtketumbar bubuk
  16. Secukupnyagula & garam
  17. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan daging kemudian rebus dgn air. Setelah mendidih angkat dan tiriskan. Lalu potong dadu.

  2. 2

    Cuci & kupas kentang, potong dadu. Lalu goreng.

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum bersama sereh, daun jeruk, daun salam & lengkuas.

  4. 4

    Masukkan potongan daging, tumis bersama bumbu. Tambahkan air secukupnya lalu masak sampai daging empuk. Saya pakai panci semi presto jd lebih cepat empuk.

  5. 5

    Setelah bumbu meresap & daging empuk, masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk hingga merata. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R U M
R U M @rumkurniawan
pada
Kota Malang
Purple lovers • Home Decor • Cookinghttps://www.instagram.com/rumkurniawan/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa