Pempek simple skup es krim

meutia89
meutia89 @meutia89
Bandar Lampung

Pempek simple skup es krim

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan giling (tenggiri/ekor kuning/baji2)
  2. 1 kgsagu tani
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 gelas belimbingminyak
  5. 1,5 gelas belimbingair
  6. 4 siungbawang putih, haluskan
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtminyak ikan
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. daun bawang iris tipis (jika ingin ditambahkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan giling, air, minyak, telur, garam, gula, minyak ikan dan merica...uleni hingga semua bahan menyatu

  2. 2

    Setelah bahan menyatu masukkan sagu tani kemudian uleni hingga kalis (sampai sagu menyatu dengan ikan dan tidak menggumpal)

  3. 3

    Panas kan air untuk merebus beri sedikit minyak dan garam/1 buah kaldu blok... Ambil adonan dengan skup eskrim kemudian rebus sampai mengambang....ulangi sampai adonan habis (untuk mengambil kembali adonannya rendam skup didalam air agar adonan tidak menempel)

  4. 4

    Bahan cuka 1 kg gula aren yang ditimbang bukan yang dijual bijian 1 gayung air 3 bonggol bawang putih, haluskan.... 100 gr cabai rawit, haluskan.... 1 bungkus kecil asam jawa ⏩ cairkan gula aren dengan 1 gayung air....setelah mendidih masukkan bawang putih, cabai rawit dan asam jawa Aduk2 sampai mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meutia89
meutia89 @meutia89
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa