في اناء و بالخلاط نضرب كاس شونتي مع كاس ماء او حليب بارد كي نطلعو الكريمة نضيفولها الياغورت و نحطوها فالثلاجة تبرد

نحكم البودواغ نشمخو فالقهوة و نستفو فالسنيوة نحط فوقو الكريمة و نرابي فوقها الشكولا نضع طبقة ثانية و ثالثة و فالأخير نرش على الوجه كاكاو.و ندخلوه للثلاجة على الأقل ساعتين فما فوق حتى يبرد مليح و يشد روحو نقدموه