فطائر تركية رائعة
الخطوات
- 1
نخلط مكونات العجينة الفرينة (طحين) الزيت الملح ونضيف البيضة والخميرةوالسكر والحليب غبرةونلمها بالماء الدافئ نتركها تختمر حتى يتضاعف الحجم تاعها
- 2
نحضر الحشو قليت البطاطا حطيتها بجنب. قليت فشوية زيت بصلة مرابية ثوم حتى دبال زدتلو صدر الدجاج مفروم طماطم مرابية تبلتهم بشوية ملح فلفل اسود كي نقرب نطفي نزيد المعدنوس (بقدونس) مقطع
- 3
نحكم العجينة نقسمها على اربع كرات كل كرة نحشيها بالحشو. نحكم الكرة نطرحها بالحلال مستطيل مبعد نحط على الحافة خليط صدر الدجاج البطاطا فرماج (جبنة) طري و رابي ونلفها كيما اي مثل الرولي ونكمل بنفس الطريقة حتى نكمل الكرات المتبقية
- 4
نفرش ورق الطهي و نحطهم فالبلاطو وكل واحد قصيه على 4 تتحصلي على 16 قطعة ندهنهم بصفار بيضة حطي فيها مغرف ماء والقليل من الخل في الاخير رشي شوية جلجلان (سمسم) حسب ذوقك هاد الخطوة مباشرة الى الفرن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطائر تركية 💖💖 فطائر تركية 💖💖
#حراير_الجزائر#سافر_مع_كوكباد الفطائر نعملوهم بزاف خصوصا في الصيف وصفة خفيفة وبنينة ومشبعة ويحبوها بزاف الاطفال انا عملتها بحشو الدجاج والخضار 💖💖
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)