Roti canai/ maryam

Pengen banget makan roti Maryam tapi yang biasa dilangganin lagi ga jualan. Pernah buat tapi gagal, mau buat lagi kayak agak takut. Tapi keburu ngeces, jadi bismillah dicoba lagi. Alhamdulillah yang ini jadi dan suami sukaak 😍
Roti canai/ maryam
Pengen banget makan roti Maryam tapi yang biasa dilangganin lagi ga jualan. Pernah buat tapi gagal, mau buat lagi kayak agak takut. Tapi keburu ngeces, jadi bismillah dicoba lagi. Alhamdulillah yang ini jadi dan suami sukaak 😍
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kering, kemudian campur dengan bahan basah lainnya hingga bisa di uleni. Saya memasukkan susu terakhir sesuai dengan kondisi adonan. Apalagi sudah cukup Kalis, maka tidak perlu dihabiskan.
- 2
Bagi adonan menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Saya buat agak kecil supaya porsi makannya tidak terlalu banyak untuk sekali makan. Bulat-bulat kan adonan seperti membuat donat. Kemudian rendam dengan minyak goreng. Tutup bagian atas untuk menjaga adonan tidak kering. Diamkan selama 2-3 jam. Semakin lama, semakin lentur adonan.
- 3
Setelah didiamkan, tuang minyak kembali (bisa digunakan untuk memasak lagi). Ambil satu adonan kemudian pipihkan seperti membuat kulit martabak. Hingga tipis. Saya menggunakan tangan (manual). Bisa juga menggunakan penggiling jika ada. Tarik-tarikan adonan hingga tipis. (Maaf bagian ini tidak bisa di foto karena tangan kotor 😂)
- 4
Setelah di lebarkan, olesi permukaan dengan margarin, boleh Margarin cair agar mudah. Setelah itu gulung dari sisi paling pinggir ke sisi satunya. Kemudian gulung seperti membuat obat nyamuk. Bagian ujung satunya selipkan ditengah adonan dr bawah. Olesi dengan margarin lagi. Lakukan sampai habis.
- 5
Jika mau diisi rasa lain, sebelum digulung, isi dengan coklat blok yang di parut, atau keju parut. Sesuai selera. Kemudian gulung.
- 6
Diamkan lagi adonan selama 2jam atau lebih. Jangan lupa untuk menutup adonan agar tidak kering.
- 7
Setelah didiamkan, ambil adonan, pipihkan dengan tangan. Biasanya kl kurang lama mendiamkan, adonan tidak mau pipih. Adonan akan kembali lagi karena kurang lentur. Setelah dipipihkan, panaskan diatas teflon yang di olesi margarin.
- 8
Tips : saat memberi margarin pada setiap tahapan, usahakan margarin cukup banyak agar hasil akhir nya berminyak dan warnanya menjadi keemasan saat dimasak. Ga sempet foto yang bagus karena keburu dimakanin 😂
- 9
Selamat mencoba 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Maryam Roti Maryam
Suka banget sama roti maryam. Tapi kalo beli lumayan mahal juga ya. Kayaknya lebih hemat kalo bikin sendiri deh (Mak Irit ~haha). Apalagi lagi pandemi kayak gini ga bisa sering-sering jajan di luar. Pengen ini pengen itu lebih baik bikin di rumah aja.Buka hp, cari resep, eksekusi deh (kalo rasa malas ga menghampiri ya ~hoho)Aku bikin roti maryam ini, alhamdulillah anak-anak dan suami suka. Pendamping nya bebas aja ya, bisa pake kari, atau topping manis. Aku sih, pake kental manis dan keju aja. Itu juga udah enak banget. Adnani Mushofi -
Roti Maryam Roti Maryam
Bismillaahirrohmaannirrohiim...... Karena kepingiiiin dapet souvenir #SutilCookpad yang cantik, jadi #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu guys...... Dapat bahan utama berupa terigu, telur dan margarin. Cocok nih buat bikin roti Maryam. Bisa buat cemilan krucils di rumah dan buat jualan frozen food. Awal bikin dulu, liat di YouTube. Entah resep siapa saja yang sudah pernah aq coba, modif sana sini, sampai dapat resep yang pas. Jika ingin rasa yg lebih nendang airnya bisa diganti susu. Dan margarin boleh banget diganti butter atau mix margarin dan butter. Ifa Hanifah -
Roti Maryam Roti Maryam
pengen bikin camilan buat suami sama anak anak dengan bahan yang se simple simplenya... bikin roti maryam aja yukk.. bahan sederhana tapi proses pembuatannya butuh kesabaran krn hrs menunggu lama untuk menjadi adonan yang sesuai..tapi proses tidak pernah mengkhianati hasil.. hasilnya uuueeenaaaak..hehhee UI Bundara Kitchen -
Roti maryam Roti maryam
Ceritanyaaa.. bikin roti maryam buat nyambut suami pulang dari perantauan.. alhamdulillah.. suami sukaaa... 💞💞💞 Hella Ratna Juwita -
Roti Maryam/Roti Cane Roti Maryam/Roti Cane
Lagi pengen banget roti Maryam, tapi males keluar karna lagi pandemi begini... naila ivanny -
Roti Maryam Roti Maryam
Tks untuk resep dan tutorial channel you tube nya Mrs Kori. Sekarang saya bisa buat Roti Maryam sendiri.Sumber asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12918675-roti-maryam-renyah-berlapis? Lionie Adi -
Roti canai maryam Roti canai maryam
Alhamdulillah roti Maryam ini jadi salah satu menu bakulanku..Rasanya crispy diluar tp empuk didalam..Yuk mom dicobaNur Ika Kharismawati
-
Roti maryam homemade Roti maryam homemade
Lagi hamil banyak maunya. Ini lg pengen roti maryam. Cuss bebikinan Ichooo -
Roti Maryam Roti Maryam
Coba coba bikin roti maryam, syukurlah hasilnya ga mengecewakan. Hampir mirip kayak di cafe2 😂 Sonia -
Roti Maryam Renyah & Berlapis Roti Maryam Renyah & Berlapis
Yang renyah berlapis lapis tapi bukan pastry. Ini enak, renyah & nagih!Roti Maryam ini favoritku dan suami. Tapi dulu sering jadi radang setiap kali jajan ini. Kayaknya efek dr penggunaan margarin/minyaknya. Aaaahhh, yauda deh cari2 & coba2 resep, bikin roti maryam ini sendiri. Pakai bahan2 berkualitas, jd ga serak serak club! 🤭Silakan mencoba yaa, semoga sukak!Video pembuatan bisa dilihat di channel YouTube ku "Mrs Kori" 😉#pakKetipakTepung#CABEKU#cookpadCommunity_solo03 #GA_theNextLevel Mrs Kori -
Roti Maryam* Roti Maryam*
BismillahPernah buat roti maryam tapi ga sesuai dengan harapan, padahal sudah ikutin resep yg terpercaya.Ga pernah buat lagi krn blm nemu solusi kenapa resep yg lama gagal.Bertahun2 kemudian Alhamdulillah nemu resep lagi yg ternyata dulu ada proses yg terlewatkan.Dan berhasil.Temen makannya kari kurma.07/05/20* Dapur Andwina -
Roti maryam Roti maryam
Roti maryam salah satu makanan favorite aku apalagi toping keju+mesescoklat nyumm 😚Kirain susah, ternyata yaa... alhamdulillah lah lebih Susah waktu dibayangin aja ternyata 😁dibantu bunda Auny yg emang sehoby suka ngobrak-abrik dapur.. *makasih ibunnn 😚* and walaa jadilah roti maryam ala kita-kita..Selamat mencobaa ❤ Luthfita Nastitie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Kok gagal trs ya bund.
Takaran margarin dan susu pas. Ngulenin jg sampai kalis. Saya diamkann di rendaman minya dr jam 11 sampai asar jam 4. Saya giling rasanya berat. Trs pas dipanggang warna nya gk cantik dan ga berserat kayak roti maryam. Malah jd spt roti rasanya