ثم إقسمي العجينة إلى نصفين وضعي نايلون على طاولة العمل كي يسهل قلبها وضعي عجينة ابسطيها قليلا ثم ضعي غرس يكون طري ثم أبسطي العجينة اخرى قليلا واحمليها وضعيها فوق الغرس واغلقي الجوانب جيدا ثم اقلبي العجينة وحليها بالحلال لا هي رقيقة ولا غليظة ثم قومي بقسمها بالسكين بشكل معين وبالتساوي

ثم اطهيها فوق طجين قصديري على نار هادئة

وشهية طيبة😊