Kue maksuba

Susanti Vinscake
Susanti Vinscake @S02091986

Salah satu kue khas Palembang yang selalu ada tiap hari raya. Versi yang saya buat ini tidak terlalu eneg & manisnya pas. Resep ini sekaligus ikutan pekan makanan khas palembang. Untuk yang recook mohon dishare foto nya ya, makasih.

#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_palembang

Kue maksuba

Salah satu kue khas Palembang yang selalu ada tiap hari raya. Versi yang saya buat ini tidak terlalu eneg & manisnya pas. Resep ini sekaligus ikutan pekan makanan khas palembang. Untuk yang recook mohon dishare foto nya ya, makasih.

#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 butirtelur
  2. 400 grgula pasir
  3. 1/2 sdtvanili
  4. 1 kalengskm
  5. 250 grmargarin, dicairkan
  6. 1 bungkusagar swallow bening
  7. 400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masak agar + air sampai mendidih. Matikan, biarkan tetap hangat.

  2. 2

    Mixer telur, gula, vanili & skm sebentar saja sampai tercampur rata & gula larut.

  3. 3

    Masukkan margarin cair, kocok rata.

  4. 4

    Masukkan agar yang sudah dimasak tadi dalam keadaan masih hangat dan cair (kalau agarnya mengeras bisa dipanaskan sebentar agar encer kembali). Mixer kembali sampai rata.

  5. 5

    Saring adonan supaya halus. Panaskan api atas oven suhu 160°atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang 20x20 cm yang sudah dilapisi kertas roti anti lengket. Panggang sampai kecokelatan.

  7. 7

    Bila ada gelembung, tusuk dengan garpu atau tusuk gigi bersih. Tekan perlahan agar kue rata.

  8. 8

    Ulangi tahap pemanggangan sampai adonan habis. Terakhir, panggang dengan api bawah sebentar saja untuk memastikan matangnya rata.

  9. 9

    Keluarkan kue dari oven, dinginkan sebentar. Keluarkan kue dengan cara dibalik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susanti Vinscake
Susanti Vinscake @S02091986
pada
Mom of two kiddos 👨‍👩‍👧‍👦Otodidak😘 baking
Lebih banyak

Komentar (32)

Nike Wulan Sari ( R.Sugandi )
Nike Wulan Sari ( R.Sugandi ) @Niken1303
Kak kalau gak pake agar² dan di tambah tepung 2sdm saja apakah bisa?
Dan takaran nya apakah tetap sama segitu?

Resep Serupa