Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6-8 porsi
  1. Rebusan daging:
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 3 cmjahe
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyalada bubuk
  6. Cabe:
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 8 buahrawit merah
  9. 2 siungbawang merah besar
  10. 1/2 siungbawang putih besar
  11. 1 buahtomat merah (saya skip agar lebih tahan lama)
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus daging dgn jahe halus, garam & sedikit lada bubuk sampai empuk.. kemudian tokok/ pipihkan di atas batu giling. Lalu digoreng sampai garing.

  2. 2

    Kentang digoreng juga

  3. 3

    Giling cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih. Tumbuk kasar saja, jangan dihaluskan.

  4. 4

    Panaskan minyak sampe benar2 panas. Masukkan cabe lalu kecilkan api kompor. Masak dgn api kecil saja

  5. 5

    Lalu masukkan air kaldu sisa rebusan daging td ke dalam cabe yg sedang digoreng (fyi: kira2 1/2 gelas air kaldu).. masak hingga air berkurang & cabe matang.. koreksi rasa 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_macio
Dapur_macio @dina_290390
pada
Padang
▪️a wife, a mom 👪▪️Indonesia food’s lover 🇮🇩▪️spicy lover 🌶▪️thanks for follow, like & recook 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa