معرق الدجاج / ايدام الباميا

أم جوري وسارة
أم جوري وسارة @cook_4892887
شارك

المكوّنات

  1. 1دجاجة
  2. ثوم
  3. زيت
  4. 1بصلة كبيرة مقصصة صغير
  5. كمون
  6. فلفل اسود
  7. بهارات مشكلة
  8. حبةماجي
  9. 1طماطم مقصص صغير
  10. 1 ملعقة كبيرةصلصة طماطم
  11. 1 رزمةكزبرة
  12. ملح
  13. ماء
  14. باميا (اذا بتسوي ايدام باميا)

الخطوات

  1. 1

    نضع الزيت + الثوم + الدجاج وهوا نيء ونبدأ بالتقليب إلى ان تجف موية الدجاج

  2. 2

    نضيف البصل إلى أن يذوب

  3. 3

    نضيف الكمون + البهارات + الفلفل الأسود + الماجي ونقلبها جيدا مع الدجاج والبصل

  4. 4

    نضيف الطماطم + صلصة الطماطم وتقلب جيدا

  5. 5

    نضيف الملح + الكزبرة (والباميا اذا كنتي تبغي تسوي ايدام باميا) + الماء بحيث يغطي الدجاج كليا

  6. 6

    تترك على نار عالية لمدة ٤٥ دقيقة (مع المراقبة) وتزيدي موية لو حسيتيها قليلة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم جوري وسارة
نُشرت في

التعليقات (11)

ronabadr
ronabadr @cook_5425658
ينفع استخدم فاصوليا بدل الباميا.

وصفات مشابهة