في حله نضع السمن مع الزيت على النار ونقوم بتشويح البصل ثم نضع القوانص فقط مع الفلفل والثوم ونشوحهم حتى تغير لون القوانص ثم نضع الملح والفلفل الأسود و الكبد ونقوم بتغطيتها ويهدى النار قليلا ثم نضع البطاطس ونتركها حتى تصبح نصف سوى ثم نضع عصير الطماطم وعند الغليان نضعها في طاجن والى الفرن حتى إتمام النضج وبالهنا