Pollo asado, pimientos fritos y tomatitos asados
Un plato clásico y riquísimo siempre.
Pollo asado, pimientos fritos y tomatitos asados
Un plato clásico y riquísimo siempre.
Paso a paso
- 1
En un cazo echamos el vaso de vino, un vasito de aceite de oliva y 4 pastillas de caldo concentrado y cocemos un minuto.
- 2
En una fuente colocamos el pollo limpio y rociamos por encima la salsa que teníamos en el cazo, metemos en el horno a 200º durante 1 hora y cuarto o y media, depende de lo grande que sea el pollo.
- 3
Mientras se hace el pollo en el horno, lavamos los pimientos, quitamos las semillas y troceamos en cuatro trozos cada uno y freímos en una sartén con aceite de oliva.
- 4
En una sartén o una plancha asamos los tomatitos con un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva.
- 5
En una fuente colocamos el pollo asado, los pimientos fritos y los tomatitos y cortaremos el pollo en cuatro trozos y así cada comensal se puede servir la cantidad que guste.
- 6
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 75-90 minutos.
- 7
Este plato es muy clásico, pero siempre está riquísimo.
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