تخلط مكونات السائلة للعجينة ثم تضاف الفرينة (طحين) بالتدريج للحصول على عجينة هشة قليلا تترك ترتاح مدة نصف ساعة.

بعدها نقوم بطرح العجينة برش قليل من الفرينة (طحين) ونقوم بتوزيع جبن على جوانب ونغلق عليه كما في الصورة

ثم نقوم بتوزيع صلصة وندخلها للفرن مسخن من قبل من اسفل

عندما نتأكد من نضجها من اسفل ترفع للاعلى لتأخذ لون ذهبي ثم نخرجها من الفرن

تزين بشرائح زيتون اخضر وتونة

البيض اختياري انا فضلت البيض مغلي للتزيين لكن يمكن وضع جبن شيدار او اي جبن اختياري