Brassói szűzpecsenye

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Ez az az étel, amit szerintem mindenki szeret. Szívesen készítem el az én ízlésemnek alárendelve. Íme a recept. #alapanyag

Brassói szűzpecsenye

Ez az az étel, amit szerintem mindenki szeret. Szívesen készítem el az én ízlésemnek alárendelve. Íme a recept. #alapanyag

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
4 fő
  1. 60 dkgsertésszűz
  2. 1 gerezdfokhagyma
  3. 1 dbvöröshagyma
  4. 10 dkgkolozsvári szalonna
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. 1 kgburgonya hasábokra vágva

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A szalonnát csíkokra vágom, és elősütöm egy serpenyőben. Kiszedem, a visszamaradt zsírhoz adok még 1 evőkanál zsírt, és a kockára vágott hagymát megpirítom rajta. Visszateszem a szalonnát, és a csíkokra vágott szűzhúst is hozzákeverem. Pirítom állandó kevergetés mellett pár percig, majd borsozom, és a zúzott fokhagymát is hozzákeverem. Kb. 1,5 dl húslével felöntöm, és zsírjára sütöm.

  2. 2

    A burgonyát én cikkekre vágom, letörlöm szárazra, és hideg olajba teszem fel sütni. Amikor 1/2 óra elteltével szép piros lesz, akkor kiszedem, és a húshoz adom. Szívsalátával vinaigrette mártással kínálom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek