بصحن احط دقيق والبهارات والخل وملعقتين نشا واحط الدجاج واخليه فيه ربع ساعة واقلي الدجاج واخليه على جنب

بعدها اكرمل بصل واحط الفلفل الرومي والجزر والكوسه واخليه حتى يذبل واحط الدجاج المقلي والماجي واقلبهم مع بعض

احط الكاتشب والصويا والسكر واقلبهم

بكاسه احط ماء وملعقه نشا

واحطها اخر خطوه فوق الخلطه واقلبهم كويس واخليها حتى تثقل وتتقدم