Bubur merah putih / jenang sengkolo

Evi Wijayanti
Evi Wijayanti @eviw94
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur

Ini sebenernya lg ngidam, udh ngidam dr awal hamil pas lg mual²nya, tp mager bikinnya (bawaan bayi kayanya jd males 😂), dpt dikasih tetangga yg lg hajatan ga sreg sm rasanya, dan baru kesampaian bikin sndiri pas hamil 6 bulan 😌 yukk cuss ini pakai tips didiamkan jadi ga memakan waktu banyak dan hemat gas. 1 resep ini jadi 1 piring ukuran besar, atau 2 piring agak kecil seperti gambar diatas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupberas (sy pakai cup agar², setara 90gram beras)
  2. 5 cupair (dgn cup yg sama)
  3. 1 schsantan kara kecil
  4. 2 helaipandan (simpulkan)
  5. 4 kepingkecil gula merah (70-80gr)
  6. 1 sdtmunjung garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, masukkan beras, air dan pandan dalam panci, nyalakan api tunggu mendidih. Setelah mendidih hitung 5 menit dr awal mendidih ya. Lalu matikan api diamkan 30 menit dengan keadaan panci ditutup. (Ga pakai cara ini juga boleh tp nanti hbs gas lumayan bnyak krna nunggu beras jadi bubur lumayan lama)

  2. 2

    Setelah 30 menit nyalakan lagi kompor biarkan panci tetap tertutup, saat sudah mendidih buka tutup panci aduk² lalu masukkan santan dan garam, aduk terus hingga mendapatkan tekstur yg di inginkan.

  3. 3

    Ambil sedikit bagian untuk warna putih, lalu masukkan gula merah kedalam panci aduk rata.

  4. 4

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Evi Wijayanti
pada
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur
Wife & Mom 30 years old 👩👩‍🍳 Baking otodidak @agustus'16👰 Married @agustus'18💍💞 Homemade is Happiness📝 Mohon maaf jika ada recook yang tidak terbalas 🙏💝 Jangan kapok buat recook ya cantiikkss 😘
Lebih banyak

Resep Serupa