نطهي الأرز في الماء و الملح و ملعقة كبيرة زيت

نقلي بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة + زيت و ملح حتى يذبل البصل ثم نضيف الكفتة نقلي جيداً ثم نضيف التوابل والأرز الذي طهيناه في الأول ونقليهم قليلا ثم نطفيء عليه و نضيف له الكزبرةو المعدنوس (بقدونس) و الزيتون المقطع قطع صغيرة

عندما تبرد قليلا الحشوة و نبدأ نرولو البوراك نضع فيه طرف فرماج (جبنة) ونقليها

و شهية طيبة