تسلق الخضار ويضاف اليه الملح

بعد سلق الخضار تترك قليل لتبرد

وضع الخضار في الخلاط مع القليل من ماء السلق حتى نحصل على قوام مثل الكريمة

نعيد الشوربة الى القدر ونضيف عليها الكمون والزعتر ثم توضع على النار لتسخن