Empanada de plátano maduro
Es una receta facilísima para complementar nuestro almuerzo. Tiene una duración para su preparación de 15 a 20 minutos.
Empanada de plátano maduro
Es una receta facilísima para complementar nuestro almuerzo. Tiene una duración para su preparación de 15 a 20 minutos.
Paso a paso
- 1
Pelar y sancochar los plátanos maduro en agua con sal.
- 2
Preparar la carne molida al gusto y reservar.
- 3
Después de 10 minutos de hervir los plátanos, sacarlos del agua y ponerlos en un recipiente y majar.
- 4
Después de estar hecho puré, agregar la harina para darle consistencia.
- 5
Cuando la masa tenga una consistencia firme, colocamos dos cucharadas de la masa sobre el papel transparente, aplastamos la masa en forma circular y rellenamos con queso o carne y doblamos a la mitad y sellamos los bordes con un tenedor. (utilizaremos una hoja de papel plástico para ensalada para darle forma a la empanada).
- 6
Ponemos a calentar el aceite en un sarten. Luego de que el aceite este caliente, retiramos el papel plástico a la empanada y la ponemos a freír. (hacemos el procedimiento antes mencionado para hacer cada empanada).
- 7
Ponemos a escurrir las empanadas luego de estar fritas en un papel toalla y listo.
- 8
Esta receta da para 6 o 8 empanadas (dependiendo del tamaño que le demos).
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