نغسل الفرخه كويس جدا ونرش عليها ملح وفلفل

في طاسه نحمر البصل شرائح ونضيف الفلفل شرائح والجزر المبشور وعودين بقدونس ونقلبه شويه ونطفي عليه

بعد ما الخليط يبرد نحشيه جوا الفرخه ونعمل فتحات في الصدر وندخل الحشوه فيه..

بعدين نلف الفرخه رول ونربطها بالخيط كويس.. نحمرها في شويه زيت.. بعدين نلفها في ورق فويل ونسلقها في ميه..