سوفلي العملاق

تدفي الحليب و الماؤ و تفرغيه فجفنة و تزيدي البيضة و تخلطي من بعد ضيفي خميرة و اليكر و تخلطي مليح مت بعظ ضيفي الزيت و الملح و تلمي بالفرينة و تعجنيها واحد 5 دقائق تغطيها و تحطيها بالفريجيدار تختمر ساعة كاملة

الحشو انا درت السلق قطعتو و غسلتو صفيتو و فقظرة درت شوية زيت و حطيت عليه السلق و خليتو حتى ذبال ضفتلو سنينات ثوم و حبة طماطم منحية الزريعة و مرابية و درت التوابل ملح فلفل اسود كزبرة مرحي و لفاح و خلتو حتى نشف من الما تاعو طفيلو و خليه يبرد و كنت طيبت انا طرف دجاج فالما و الملح و التوابل المذكورة و قطعت الزيتون الاخضر و الاسود و الفرماج

بعظ مريحت العجينة تقطيها دي بولات انا خرجتلي 5كبار تخليهم يريحو 5دقائق و نطرحي بالحبة و ديري الحشو تاعك تمسحي الحاشية بالبيض بله نحكم و تسكري و التزيين اختياري طيبيه على 220 درجة