محشي كرنب لا يقاوم😋👌

لسلق الكرنب نقطع رأس الكرنبة (نراعي أننا نجيب كرنبة خفيفة وتكون قطرها واسع شوية) ثم نضعها رأسا على عقب في الماء المغلي ونرفع الورق بهدوء ورقة ورقة إلى أن ينتهي الورق

نقوم بتقطيع الورق إلى قطع متوسطة على قد اليد

لتحضير الخلطة نضع البصل المقطع قطع صغيرة على النار ونقلب حتى يذبل قليلا نضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والملح ونتركهم يتسبكو على نار هادئة لحد ماتتبخر كل السوائل

نضع الأرز والخضرة ونقلب نضع الفلفل الحار

نحشي ورق الكرنب بالخلطة ونضعه على النار ونغطيه بالشوربة المغلية ونسيبه على نار عالية في البداية ثم نخفض النار إلى أن ينضج المحشي وبالعافية 😊

شوربة التسوية للمحشي يدوب تغطي المحشي