يخلط البيض مع الزيت ثم يضاف الدقيق والبكنج بودر والملح ويقلب ثم يصب في صينيه

تقطع الجبن الكيري مكعبات ويوزع على الوجة ثم الفلفل الرومي والزيتون وترش بقليل من الزعتر

تدخل فرن مسخن مسبقا من اسفل ثم من اعلى حتى يحمر الوجه ثم تقدم ساخنة