المبروشة

نضع البيض والزيت والسكر بالخلاط مع الفانيلا وتخفق جيداً

ننخل الطحين ونضع المزيج الاول عليه مع التحريك ليتكون خليط سميك قليلا

ندهن الصينيه بالزيت والطحين ونضع الخليط في الصينية

نضع المربى على خليط الكيك الاول

اخر خطوة نأخذ القليل من الخليط الاول ونضع الطحين على الكمية القليلة التي اخذناها ونجمدها بالطحين لتصبح عجينة سميكة جداً ونبرشها بالمبرسة على المربى

نضعها بالفرن بعد ما حميناه قبل ونتركها نصف ساعة ليتحمر جوانبها ونضعها بعد ذلك تحت لتتحمر قليلا الطبقة التي فوق المبروشه