Приготовление:
Подогреть молоко, всыпать дрожжи, и оставить на 10 минут, отдельно взбить яйцо, соль, сахар до бела, добавить масло и продолжать взбивать, влить молоко с дрожжами, постепенно всыпать стакан муки и взбить, затем замесить тесто, мягкое, в подготовленную чашку смазаную маслом растительным, положить тесто, укутать полотенце и на час в теплое место.

Через час перебить в муке, снова в теплое место. Через час перебить на столе смазанный маслом растительным, тесто должно быть мягкое и нежное, но не липнут к рукам. Пока подходит тесто приготовить начинку.

Начинка :
Ветчину нарезать кусочками, помидор лучше снять шкурки, нарезать дольками, лук полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке. 2/3 части добавить в начинку.
Смешать с кетчупом. Все тчательно перемешать.

Тесто разделить на две равные части, одну раскатать и уложить на противень, разложить ровным слоем начинку. Накрыть вторым раскатанным пластом теста. Хорошо кроя соединить и защипнуть. Посыпать сверху сыром и в духовку до румяности. При 200 градусов. У меня примерно минут 40 стоит. Но так как духовку у всех разные, нужно смотреть.
Приятного аппетита!