المكوّنات

30 دقيقة
  1. 500 غرامورق عنب
  2. كاسةأرز مصري
  3. 250 غراملحمه مفرومه
  4. 2 حباتثوم مهروس
  5. بهارات
  6. ملح
  7. 0.5 كاسهعصير ليمون
  8. حبةبطاطا مقطعه دوائر
  9. حبةبندورة مقطعه دوائر
  10. ملعقتينسمنة

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    نغسل الورق من الماء المملح

  2. 2

    نضع ملعقه سمنة ع النار ونضع كميه اللحم...والبهارات والملح..ونتركه عالنار حتى تنشف مية اللحمة

  3. 3

    نضيف اللحم للارز ونخلطه جيدا..ونضيف الثوم المهروس..

  4. 4

    نحشي الورق...ونلفه...ونضعه بالقدر..بعد وضع قطع البطاطا والبندورة أسفل القدر

  5. 5

    نرتب حبات ورق العنب...ونضع الماء المملح ليغمر ورق العنب..ونضغط عليه بصحن..ونضع عليه ثقل..

  6. 6

    نضع القدر عالنار حتى يغلي ثم نخفض الحرارة..لينضج ورق العنب...ونضيف عصير الليمون..

  7. 7

    يقدم مع سلطة اللبن بالخيار...

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (132)

Karla
Karla @cook_7219365
عندما نطبخ اللحمة قبل اضافتها للرز, لن تنشف الماء منها. لأن اللحمة يكون بها دهن و الدهن لا ينشف!
هل نضيف هذا للرز.

وصفة من

🌻🌻 مُيّوٌوٌشَ أِلُسّوٌرًيّة 🌻🌻
نُشرت في
انا من الشام...البلد الحلو...جنة الله على الارض...بعد الحرب ...فقدنا كل شي...البيت..والاهل..والاحباب..والوطن...اصعب شي بالحياة انك تفقد وطنك..وتطلع منو غصب عنك..ذكرياتي بالشام ..مرتبطه بكتير اكلات بوصفاتي...كل وصفة إلها ذكرى عندي...كانوا اهلي يحبوها..او صديقاتي...او طلعنا مشوار وعملناها...وضلت الذكريات ساكنة فيي..كنت المميزة بعيلتنا بالطبخ..كوني مغرمة كتير بالمطبخ.بتمنى بس ارجع للشام...وبوس تراب الشام..واشرب من عين الفيجة..وعانق تراب قبور ناس فارقونا بكير...من اقاربي واهلي...هون بالكوكباد حبيت كتير زميلات عزيزات ع قلبي...وصارو مني وفيي..الله يديم المحبة...ونرجع لبلادنا...😢😢
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة