كبسة دجاج عالاصول من الشيف دانا
الخطوات
- 1
في قدر على النار سخني الزيت واضيفي البصل المقطع ثم اضيفي الدجاج وقلبيه
- 2
اضيفي قليل من الملح والبهار الخاص بالكبسه والفلفل الاسود واللومي
- 3
اضيفي الفلفل الحار كميته حسب رغبتك واضيفي الفليفله والبندوره وقلبي جيدا
- 4
اضيفي صلصة الطماطم وبعد التقليب اضيفي ماء ساخن على مستوى الدجاج يجب ان يكون لون الماء احمر وان كان اللون خفيف اضيفي المزيد من صلصة الطماطم
- 5
بعد استواء الدجاج صفي المرقه في قدر اخر بواسطه مصفاة الارز وضعي الدجاج في صينية شوي قومي بتنقيب ما صفيتي من الفليفله واضيفيها للرز المخلوط ب البازيلا والجزر والذره ورشة خفيفه من بهار الكبسه
- 6
ضعي المرقه على الارز الى ان يستوي
- 7
بالنسبه للدجاج افضل صوص يليق لجانب الكبسه هو م كبيره لبن رايب م كبيره صلصه بندوره اوريغانو بهار شوي زيت زيتون توم مهروس خليطها جيدا وادهني بها الدجاج وقومي بشوائه
- 8
هذه افضل واطيب طريقه للكبسه شيف دانا تحياتي وبالعافيه حبايبي😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)