الكبة التركية(٢) بطريقة سهلة(بدون ماكينة)
طريقة عمل الكبة التركية بخلطة مميزة وبحشوة لذيذة وبدون استعمال ماكينة الفرم. وصفة مناسبة كطبق مقبلات لشهر رمضان الكريم.
الكبة التركية(٢) بطريقة سهلة(بدون ماكينة)
طريقة عمل الكبة التركية بخلطة مميزة وبحشوة لذيذة وبدون استعمال ماكينة الفرم. وصفة مناسبة كطبق مقبلات لشهر رمضان الكريم.
الخطوات
- 1
في بولة نضع البرغل والبهارات والبيض والصلصة ودبس الفليفلة ونخلطهم باليد معا حتى تتجانس المكونات
- 2
نضيف السميد ثم الماء الساخن بالتدريج ونخلط باليد حتى تتشرب الخلطة السوائل
- 3
نضع الخليط في صينية الدعك وندعك المكونات باليد مع استمرار إضافة الماءبالتدريج
- 4
نضيف الدقيق ونستأنف الدعك حتى نحصل على عجينة ملساء إذا أخذنا منها كرة صغيرة وضربناها في الصينية فإن الكرة لا تتشقق.
- 5
نكورالعجينة ونغطيها بالنايلون لحين إعداد الحشوة
- 6
لتحضير الحشوة في قدر نضع قليل من الزيت النباتي ونحمر الصنوبر
- 7
ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل البصل
- 8
ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب
- 9
ثم نضيف التوابل والصلصة ونقلب المكونات
- 10
ثم نضيف الجوز المكسر ونستمر في التقليب حتي ينضج اللحم ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليلا
- 11
تشكل حبات الكبة وتحشى بالطريقة المعتادة
- 12
تفرز الكمية الزائدة ثم تقلى حبات الكبة في زيت نباتي غزير حتى تتحمر وتنضج
- 13
ثم تقدم ساخنة
وصفات مشابهة
-
لقمة الباشا التركية، الذ حلى بارد بدون فرن و بمكونات بسيطة لقمة الباشا التركية، الذ حلى بارد بدون فرن و بمكونات بسيطة
وصفة جد بسيطة, سهلة التحضير و لذيذة 😋طريقة التحضير في الفيديوhttps://www.youtube.com/watch?v=HQEEFQEawmE
-
-
طريقة تحضير الكبة النية التركية طريقة تحضير الكبة النية التركية
الكبة النية التركية من أشهر وصفات المقبلات في المطبخ التركي وتسمى بالتركية تشى كفته أو( çiğ köfte) ويتم تناولها بجانب الخس والليمون وخبز التورتيلا ويمكن أن تقدم على شكل أطباق أو سندويتشات اليوم نحضرها على أصولها بطريقة سهلة(وصفة نباتية)
-
-
-
-
بيض وبندورة على الطريقة التركية بيض وبندورة على الطريقة التركية
وصفة إقتصادية لذيذة وطريقة جميلة لعمل البيض والبندورة المقلية على الطريقة التركية. وصفة تصلح لإفطار أو عشاء سريع -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)