ทอดเบคอนในกระทะจนกรอบตักขึ้นพักไว้

นำเนยสด หอมใหญ่ กระเทียม ลงผัดในกระที่มีน้ำมันเบคอนอยู่จนได้กลิ่นหอม ใส่ดอกกะหล่ำตามลงไปผัดจนออกสีเหลืองทอง

เติมน้ำลงไปต้มต่อจนเดือดทิ้งไว้ซักพัก แล้วนำส่วนผสมในกระทะไปปั่นให้ละเอียด

นำส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้วใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ ใส่วิปปิ้งครีมลงไปคนให้เข้ากัน ใส่พาร์มีซานชีสลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เกลือคนให้เข้ากัน(ชิมรสตามชอบ)

ตักซุปใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยเบคอนทอด พริกไทยดำป่น