Ψάρι πλακί

mama_mama
mama_mama @mama_mama

Ψάρι φέτα με λαχανικά στο φούρνο.
#πάσχα2019 #ψάρι

Ψάρι πλακί

Ψάρι φέτα με λαχανικά στο φούρνο.
#πάσχα2019 #ψάρι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
5 μερίδες
  1. 5 φέτεςψάρι (ξιφίας, τόνος, σφυρίδα κλπ ή και κατεψυγμένο πχ πέρκα)
  2. 5 μεγάλακρεμμύδια (περίπου 1 κιλό)
  3. 2πιπεριές κόκκινες
  4. 3-4 σκελίδεςσκόρδο
  5. 1πράσο το λευκό μέρος
  6. 2-3ντομάτες ώριμες
  7. 1/2 ματσάκιμαϊντανό
  8. αλάτι
  9. πιπέρι κόκκινο καυτερό
  10. πάπρικα
  11. 2 φύλλαδάφνης
  12. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Πλένουμε τις φέτες του ψαριού και τις τοποθετούμε σε ταψί. Αλατίζουμε ελαφρώς και ραντίζουμε με λίγο λάδι.

  2. 2

    Κόβουμε τα κρεμμύδια, το πράσο και τα σκόρδα σε φέτες και τις πιπεριές σε ροδέλες και τα σωτάρουμε σε τηγάνι που έχουμε ζεστάνει λίγο ελαιόλαδο.

  3. 3

    Μόλις μαραθούν ελαφρώς προσθέτουμε και τις ντομάτες κομμένες σε ακανόνιστα χοντρά κομμάτια, αλατίζουμε, προσθέτουμε και το πιπέρι και αφήνουμε λιγάκι να δέσουν και να μαλακώσουν.

  4. 4

    Προσθέτουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.

  5. 5

    Μεταφέρουμε στο ταψί και καλύπτουμε με τα λαχανικά το ψάρι μας. Προσθέτουμε και τα φύλλα δάφνης.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC μέχρι να γίνει το ψάρι μας και να μελώσουν τα λαχανικά μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
mama_mama
mama_mama @mama_mama
στις

Παρόμοιες συνταγές