Tongkol kecap

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 keranjangIkan tongkol cue (biasanya sdh dipotong serong)
  2. 3 siungbawang putih, geprek lalu iris tipis
  3. 3 butirbawang merah, iris tipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 3 buahcabai merah, iris serong
  7. 1 buahtomat merah (saya pake 3 buah tomat hijau), potong2
  8. 1 batangdaun bawang, iris 1cm
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 100 mlair
  14. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol sebentar (wajan ditutup biar minyak tidak meletup keluar), dibalik, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah. Masukkan lengkuas dan salam sambil di oseng2. Masukkan cabai merah dan tomat. Oseng2 sebentar.

  3. 3

    Masukkan tongkol, tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Lalu masukkan daun bawang sambil diaduk. Tunggu matang. Matikan kompor.

  4. 4

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanni Haningsih
Yanni Haningsih @Yanni77Haningsih
pada
Depok
Wife n mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa