نقوم بغلي البطاطا ثم تقشرها

في اناء واسع نقوم بفرم البطاطا

نضيف الملح والتونة والثوم والتوابل مع الكزبرة التي قطعنها من قبل ونخلط جميع المكونات

نشكل اقراص بطاطا ونضعها جانبا

في اناء اخر نخلط الحليب و الفرينة مع قليل من الملح حتى نحصل على خليط كريمي القوام في هذه الأثناء نضع الزيت يسخن في مقلاة على نار متوسطة

نغمس البطاطا في الخليط الحليب والفرينة ونخرجها بملعقة ونضعها في المقلاة في زيت ساخن حتي تأخذ اللون الذهبي ،،،نضعها في الورق ليتمتص الزيت نقدمه في صحن التقديم 👍😊😊😊😊😊😊 وشهية طيبة