Potong-potong sawi putih dan wortel, wortelnya di belah 2 atau 3 kemudian potong serong, sisihkan

Potong serong sosis sapi, jangan terlalu tipis memotongnya ya, sisihkan

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambah merica bubuk

Setelah bumbu tercium harum, masukkan sawi putih dan wortel, aduk-aduk dengan spatula sampai layu, kemudian masukkan sosis sapi

Masukkan garam, gula, kecap, saori dan penyedap rasa, aduk-aduk sampai merata sempurna, tambahkan sedikit air jikalau ingin capcay lebih berkuah

Koreksi rasa, bila sudah matang silahkan di sajikan