Pagi ini dapat resep plecing kangkung dari mbah saya yang di Lombok dan sorenya langsung eksekusi. Ternyata bikinnya mudah dan simple. Untuk cabenya menyesuaikan ya, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawitnya :)Kalau pakai kangkung Lombok lebih enak lagi karena rasanya renyah. Sayang di Jawa gak ada kangkung Lombok :')

Sebenarnya saya dapat resep plecing kangkung ini dari keluarga orang sana waktu saya liburan di lombok. Karena saya kangen dengan lombok jadi saya bikin resep sederhana plecing kangkung ini. Memang tidak sama, ada beberapa bahan yg kurang seperti parutan kelapa, tauge, dan kacang tanah goreng. (Maklum anak kos jarang ke pasar, jadi hanya beli di kang sayur terdekat hehe). Dan jadilah ini plecing kangkung paling praktis. Alhamdulillah bisa mengobati kerinduan dengan suasana dan makanan khas sana😍

05.06.2019"Kung.. Kangkung" itu adl tema buku "Solusi Si Sibuk" minggu ini 😁 Kalau di Jawa ada Urap dan Pecel, nah kalau di Lombok ada Plecing Kangkung yaitu salah 1 menu olahan kangkung #AntiRibetYg sy suka dr Plecing Kangkung ini adalah perpaduan rasanya antara pedes, gurih dan seger 😍 rasa pedesnya jelas dr cabe, sensasi gurihnya krn bawang merah dan terasi bakar (selain krn garam dan kaldu bubuk tentunya), sedangkan rasa segernya krn tomat, kencur dan jeruk limau. Jadi pada intinya bumbu2 yg sy sebutkan diatas itu harus ada jgn di skip supaya tidak ada rasa yg hilang.. hihihiii... mirip judul sinetron ajah 🤭Oh iya 1 lagi, kacang tanah gorengnya jgn diskip juga yaa.. krn selain memberikan sensasi gurih, kacang tanah goreng juga bisa menetralisir rasa pedas plecing kangkung, makanya setiap menu plecing kangkung pasti ada kacang tanah yg di goreng..Resepnya ada dibawah 👇 jadi kalau mau intip2 resepnya, silahkan discroll layarnya aja ke atas yaa.. Jangan lupa klik tanda ❤ nya 😍😘#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Berawal dari salah seorang teman asal lombok ngeposting, ditambah dari teh @AmbarShaf juga buat... Maka terbuatlah menu simple ini.Kebetulan dirumah memang tanam kangkung yang daunnya lebar-lebar. Jadi tinggal petik saja daunnya.Perpaduan rebusan sayuran dengan sambal belacan serta gorengan kacang tanah, sungguh enak sekali.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunPergiKeBandung#Horas_SasagunCSResepAmbarshaf#PlecingKangkung

Bosen deh kalo kangkung cuma ditumis aja ya khaaan, nah jadi bunda bikin plecing deh 😊😀 #SiapRamadan #Pekan_Lombok #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bekasi

Karena masih punya stok kangkung dan masih edisi kangen makanan daerah jdilah ku bikin plecing kangkung khas lombok, ini paling cocok dimakan sama ayam taliwang.

Belakangan ini harus banyak makan sayur kata dokter. Dan kebetulan mamah beli kangkung, asli nya aku ga terlalu suka sih. Jadi aku coba bikin plecing kangkung ternyata enak. Para moms pasti suka kangkung kann bisa di coba nih moms#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_kuningan

Sayuran kangkung istimewa, karena hanya ada saat musim panas di Jepang. Diolah simpel jadi olahan khas Lombok. Seger menyehatkan...#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan

Gatau juga sebenernya rasa plecing kangkung yg bener tuh kek gimana. Bhuaahahahahaha

Sebenernya kalo di resep aslinya sih pake tauge dan kacang tanah. Berhubung ga ada tauge dan kacang tanah, pakai kangkung aja pun jadi 😋👍🏼

BismillahPlecing kangkung merupakan salah satu masakan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) yang digemari banyak orang. Makanan dengan bahan utama kangkung yang direbus dan disiram sambal terasi ini sangat bikin ketagihan. Apalagi ditambah kacang atau kedelai goreng diatasnya. Yummy...🤤Cara buatnya sangatlah simple dan sangat cepat.Tips agar kangkung tetap hijau setelah direbus adalah dengan menambahkan garam saat merebus kangkung#CookpadCommunity_Tangerang#JelajahResepNusantara#SeleraNusantara#KhasLombok

Yang nggak pernah terlewat kalau lagi makan di rumah makan khas Mataram itu ya ini plecig kangkung sama beberuk terong.#SiapRamadan#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#resepbiyauna#week_20