بعد مانديرو والنواشف الفرينةة والخميرة..... نبداو نرمو الماء ونخلطو ومامننساوش الملح امبعد حتى تتلم لعجينة وامبعد نضيف الناء بشويه

حتى نتحصل على عجينة طلقا روحها نخلوها تختمر مابيد نهيو الجڨريرات ونديرلهم السميد ونشد لعجينة نڨرصوها خبيزات صغار حسب الجڨريرات ونخلهم يرتاحو شويه ونزيد نفتحهم بيدنا ونغطهم يخمرو كي يخمرو نسخنو الكوشة مليح ونبداو نطيبو وبصحتنا